Wystawa enologiczna Sol Vin

W cudownej oprawie doliny Val di Sole rozwija się nowa impreza zwana Sol Vin.

Wystawa enologiczna, która narodziła się z pasji do wina i destylatów wysokiej jakości, organizowana jest w miejscowości Mezzana, we współpracy z miejscową młodzieżą. Nazwa SOL VIN pochodzi od słów Sol, jak Val di Sole (miejsce, w którym odbywa się wystawa) i Vin, jak wino. Oba wyrazy wywodzą się z lokalnego dialektu. Celem wystawy jest zwiększenie poziomu kulturalnego, w jakim postrzegane są produkty winiarskie wysokiej jakości. Podczas wystawy pragniemy przekonać jak największą ilość osób, że wino i jego pochodne mogą być stosowane również w ograniczonych ilościach, stawiając jakość nad ilość.

W związku z tym, że dolina Val di Sole jest perłą turystyczną regionu trydenckiego, zaproszenie do uczestnictwa jedynie regionalnych producentów było dla organizatorów oczywiste, ponieważ celem wystawy jest zachęcenie podmiotów gospodarczych do stosowania w swych ośrodkach produktów enologicznych pochodzących z małych zakładów rolniczych.

Pierwsza edycja Sol Vin odbyła się 23 maja 2009 roku w hali sportowo-widowiskowej w Mezzana. Te pierwsze edycje charakteryzowały się ciągłą zmianą godzin i dni wystawowych aż do chwili, gdy zrozumiano, które godziny są najbardziej odpowiednie dla wystawców i odwiedzających.

Wszyscy wystawcy pochodzą z sektora rzemieślniczego i nie korzystają z systemu wielkiej dystrybucj.